For coffee lovers

attention please: only for coffee lovers!! otherwise you'll get bored! 

Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε στην Αιθιοπία, όπου η καφέα η αραβική (Coffea arabica) μεγάλωνε ελεύθερα ως θάμνος. Αρχικά ο καρπός χρησιμοποιείτο αυτούσιος από τους τοπικούς πληθυσμούς, που είτε τον μασούσαν είτε τον άλεθαν σε μικρούς σβόλους.

Το όνομα του καφέ προέρχεται από την αραβική λέξη قهوة (qahwa) που είναι παραφθορά τμήματος της αρχικής αραβικής ονομασίας του καφέ, qahwat al-būnn, δηλαδή «κρασί του κόκκου», που αναφέρεται στο γεγονός ότι ο καφές χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο του κρασιού, καθώς το Κοράνι απαγορεύει το αλκοόλ. Όταν ο καφές πρωτοήρθε στην Ευρώπη ήταν γνωστός ως «αραβικό κρασί». Μια άλλη εκδοχή αποδίδει το όνομα του καφέ στο Βασίλειο της Κάφφα, την περιοχή της Αιθιοπίας όπου άρχισε να χρησιμοποιείται ο καφές.

H προέλευση του καφέ και η ανακάλυψη των ιδιοτήτων του έδωσε τροφή και σε αρκετούς μύθους. Οι σημαντικότεροι είναι αυτός που αποδίδει την ανακάλυψη των ιδιοτήτων του καφέ σε έναν Αιθίοπα γιδοβοσκό, τον Καλντί, που παρατήρησε ότι τα ζώα του γίνονταν πιο δραστήρια όταν έτρωγαν τους καρπούς του φυτού του καφέ (μύθος των κατσικών που χορεύουν) και αυτός που λέει ότι ο καφές δόθηκε στον Μωάμεθ  από τον Αρχάγγελο Γαβριήλ προκειμένου να του χαρίσει δύναμη και αντοχή.  πηγή

 

 

 

 

tumblr_npnpmye8Vz1upqkq0o1_500

Τα είδη του καφέ 
 

Το ρόφημα του καφέ.

1-larger

Ο καφές εσπρέσσο λούνγκο
Ο καφές εσπρέσσο μακκιάτο
Ο καφές εσπρέσσο νορμάλε
Ο καφές εσπρέσσο στρέττο
Ο καφές εσπρέσσο φρέντο

 

Ο καφές καππουτσίνο καραμέλ
Ο καφές καππουτσίνο λάττε

 

Ο καφές κοζίτο καραμέλ
Ο καφές κοζίτο αμαρέττο
Ο καφές κοζίτο τσόκο

 

Ο καφές φροζίτο εσπρέσσο
Ο καφές φροζίτο σπέσιαλ
ο καφές φροζίτο τσόκο

 

 

Είναι που ο καφές συμβολίζει και περιλαμβάνει τόσο πολλά για τους περισσότερους από εμάς.. Είναι συντροφιά ακόμα και στην μοναξιά, είναι κάτι που μοιράζεσαι με άλλους, είναι η διαδικασία να τον ετοιμάσεις, η χαρά να τον απολαύσεις από τα χέρια άλλων, οι στιγμές που θα ζήσεις παρέα του, οι αναμνήσεις που θα αποκτήσεις..

 

 Αυτές είναι σύμφωνα με το clickatlife.gr οι καλύτερες πόλεις του κόσμου για τους λάτρεις του καφέ:

  1. Κωνσταντινούπολη, Τουρκία
  2. Τελ Αβίβ, Ισραήλ
  3. Παρίσι, Γαλλία
  4. Μελβούρνη, Αυστραλία
  5. Kailua-Kona, Big Island, Χαβάη
  6. Λισαβόνα, Πορτογαλία
  7. Σιάτλ, ΗΠΑ
  8. Αβάνα, Κούβα
  9. Santa María de Dota, Κόστα Ρίκα
  10. Ρώμη, Ιταλία
  11. Αντίς Αμπέμπα, Αιθιοπία

 

20150309-Coffee_1

 

 

 

 

 

 

 

44a2bcbfeed4ee1d4cb988da3117d2d9

 

 

 

 

tumblr_npnppmHEP41upqkq0o1_500

Αν σας άρεσε το άρθρο μας...share:
Facebook
Twitter
Google+
http://www.makazine.gr/for-coffee-lovers/
Pinterest
LinkedIn
RSS
Follow by Email
SHARE